Restaurant de plage

Le Bac-à-Sable

Petit-déjeuner – déjeuner - dîner

73 Moo 3, Ao Tha Lane,
Khao Thong,
Krabi, 81000 Thailand

Horaires

Tous les jours

7h30 - 10h00

12h00 - 15h00

17h00 - 23h00

Petit-Déjeuner

Un buffet gourmand et équilibré pour bien démarrer la journée, avec du vrai bon café, une sélection de thés, des jus et des fruits frais, des céréales, vos œufs préférés, et bien plus encore…

Tous les matins de 7h30 a 10h00

Déjeuner

Le déjeuner est servi « à la carte » (dernière prise de commande à 14h00).

Merci de nous appeler pour des groupes de 5 personnes et plus.

Diner

Le diner est servi en formule « Table d’hôtes » (490 THB par personne).

Réservation nécessaire.

Pour les clients de l’hôtel

Demi-pension (diner uniquement).

Pension complete (Déjeuner et diner). Déjeuner : Entrée & Plat ou Entrée & Dessert ou Plat et Dessert, à choisir dans la carte.

Boissons non-comprises

Détails et prix disponibles à la réception.

Notes

Lors de votre réservation, merci de nous informer d’éventuelles allergies, intolérances ou restrictions alimentaires, régime, ainsi que le niveau de piment que vous appréciez. Nous pouvons préparer des versions végétariennes ou sans gluten de la plupart des plats de la carte.

Les prix sont toutes taxes comprises.

Paiements acceptés: cash, cartes de crédit (+3% de frais)

Nourriture et boissons venant de l’extérieur ne sont pas autorisés.

Menu

Cuisine Thailandaise

Entrées

  • S01 – Som Tam ฿150

    Salade de papaye

  • S02 – Yam Woon Sen ฿180

    Salade de vermicelles et salami

  • S03 – Yam Kung ฿180

    Salade épicée aux crevettes et aux légumes

  • S04 – Sai Ua ฿180

    Saucisse épicée de Chiang Mai

Plats principaux

  • M01 – Khao Pat ฿150

    Riz sauté aux légumes

  • M02 – Khao Pat Krao Pao ฿160

    Riz sauté au basilic et au piment, œuf à cheval

  • M03 – Khao Pat Met Ma Mouang ฿200

    Riz sauté aux noix de cajou

  • M04 – Mama Pat ฿130

    Sauté de nouilles de riz chinoises et légumes variés

  • M05 – Pat Thai ฿160

    Nouilles de riz larges sautées

  • M06 – Pat Si You ฿160

    Nouilles de riz larges sautées à la sauce de soja

  • M07 – Pat Ki Mao ฿170

    Nouilles de riz larges sautées au basilic

  • M08 – Pat Prio Waan ฿180

    Riz sauté à la sauce aigre-douce

  • M09 – Pat Nam Man Hoy ฿180

    Riz sauté à la sauce d’huîtres

  • M10 – Pat Phet ฿180

    Riz sauté au piment

  • M11 – Tot Katiam Prik Thai ฿190

    Riz sauté au poivre et à l’ail

  • M12 – Ob Woon Sen ฿180

    Vermicelles à la sauce de soja, cuites à la vapeur

  • M13 – Laab ฿180

    Haché de votre choix à la mode I-San (servi avec du riz)

  • M14 – Nam Tok ฿180

    Emincé de votre choix à la mode I-San (servi avec du riz)

  • M15 – Paneng ฿210

    Curry orange épicé (servi avec du riz)

  • M16 – Geng Kiew Waan ฿210

    Curry vert (servi avec du riz)

  • M17 – Tom Ka ฿210

    Soupe au lait de coco, au galanga et à la citronnelle

  • M18 – Tom Yam ฿210

    Bouillon épicé à la citronnelle et à la tomate (servi avec du riz)

  • M19 – Mi Kati ฿210

    Nouilles de riz, haricots et germes de soja en soupe de coco.

  • V01 – Kale à la sauce de soja ฿150
  • V02 - Riz au jasmin ฿50
  • V03 – Mélange de légumes sautés ฿150
  • V04 - Assiette de frites ฿100

Cuisine internationale

  • I01 - Salade César ฿240
  • I02 - Salade mixte ฿180
  • I03 - Omelette nature et salade verte ฿90
  • I04 - Omelette au fromage et frites ฿210
  • I05 - Hamburger et frites ฿240
  • I06 - Cheeseburger et frites ฿260
  • I07 - Club sandwich et chips ฿210
  • I08 - Pâtes à la sauce Carbonara ฿280
  • I09 - Pâtes à la sauce Bolognaise ฿280

Menu enfant

Desserts

  • D01 - Boule de glace ฿35

    vanille, fraise, chocolat, coco

  • D02 - Magnum classique / Amandes ฿60
  • D03 - Dessert du jour ฿100
  • D04 - Glace frite ฿60
  • D05 - Bol de fruits frais ฿80
  • D06 - Assiette de fruits frais ฿120

Tout frais du marché

Menu de saison disponible suivant arrivage
  • A01. Carpaccio de poisson ฿250
  • A02. Filet de barracuda grillé ฿250
  • A03. Filet de thon à l’ail et à la tomate ฿300
  • A04. Crevettes sauce au poivre ฿350
  • A05. Plateau de fruits de mer pour 2 personnes ฿850
  • A06. Tartare de poisson ฿350
  • A07. Filet de barramundi grillé ฿350
  • A08. Calamar grillé à l’ail et à l’huile d’olive ฿350
  • A09. Crabe en curry indien ฿350

Boissons

Cocktails et digestifs disponibles au bar
-

Bières

  • Chang (cannette) ฿80
  • Singha (cannette) ฿90

Vin blanc

  • Vin au verre ฿150
  • W2. Sauvignon – Mont Gras (Chile) ฿1200
  • W3. Pinot Grigio - Colutta (Italy) ฿1450
  • W4. Sauvignon – Sancerre 2015 Domaine Vacheron (France) ฿1985
  • W5. Regeali – 2016 (Italy - Sicilia) ฿1200
  • W6. Chardonnay – Hara de Pirque. Reserva 2018 (Chile) ฿1350
  • W7. Côte du Rhone - Paul Jaboulet Parallèle 45 - 2017 (France) ฿1350
  • W8. Chenin Blanc - PB Valley - Khao Yai Reserve – (Thailand) ฿1490

Vin Rosé

  • Ro3. Regaleali – 2017 Le Rosé (Italy – Sicilia) ฿1200
  • Ro4. Les Fleurs de Galetis (France) ฿1300
  • Ro5. Le Petit Rosé (Australia) ฿1350
  • Ro6. Côtes de Provence – Pétales de Rose (France) ฿1860

Red wine

  • Vin au verre ฿150
  • Re1. Merlot – Mont Gras (Chile) ฿1200
  • Re2. Cabernet Sauvignon & Syrah – Mont Gras Reserve 2013 (Chile) ฿1400
  • Re3. Medoc – Charles Compillot – 2012 (France) ฿1600
  • Re4. Côtes du Rhone - Paul Jaboulet Parallèle 45 - 2017 (France) ฿1350
  • Re5. Shiraz – Mount Langi Ghiran - Billi Billi 2016 (Australia) ฿1250
  • Re6. Shiraz, Cabernet Sauvignon – Shadow’s Run 2014 (Australia) ฿1200
  • Re7. Cabernet Sauvignon – Echeverria 2015 (Chile) ฿1530
  • Re8. Pinot Noir – Marlborough - Stony Bank 2018 (New Zealand) ฿1350

Champagne et Pétillants

  • Ch1. Champagne Taittinger Brut ½ bouteille (France) ฿2400
  • Ch2. Champagne Charles De Cazanove, Tête de Cuvée (France) ฿3000
  • Sa 1. Saumur brut – Bulles de Loire, Bouvet cuvée Saphir (France) ฿2200
  • Pro1. Prosecco brut (Italy) ฿1900
  • Pro 2. Spumante Rosé (Italy) ฿1300

Boissons sans alcool

  • Eau minérale (petite bouteille) ฿25
  • Eau minérale (grande bouteille) ฿60
  • Eau gazeuse ฿30
  • Coke, Coke Light, Fanta, Sprite ฿50
  • Ice Tea ฿50

    Pêche / Citron vert

  • Schweppes tonic ฿50

    Classique / Citron

  • Jus de citron vert frais ฿80

    Eau plate ou gazeuse

  • Jus de fruit frais ฿120
  • Milk Shake ฿140

    Fruit + glace vanille

  • Smoothies ฿150

    Fruit + yaourt

  • Café filtre - Americano ฿50
  • Expresso, Longo ฿60
  • Thés ฿50

    et infusions

Cours de cuisine

Visite guidée en anglais du grand marché de frais de Krabi
Apprenez à concocter un véritable repas thaïlandais sous la supervision de notre Chef.

5000 THB pour 2 personnes + 600 THB par personne supplémentaire (repas inclus).
Des frais supplémentaires pourraient s’appliquer en fonction du lieu de prise en charge.

Occasions spéciales

Lanternes thaïlandaises, cocktails face au coucher du soleil, diner romantique, fête de famille, anniversaire…
Merci de nous contacter par e-mail ou téléphone si vous souhaitez réserver ou privatiser le restaurant pour une occasion particulière.