Restaurant de plage
Le Bac-à-Sable
Petit-déjeuner – déjeuner - dîner
73 Moo 3, Ao Tha Lane,
Khao Thong,
Krabi, 81000 Thailand
Horaires
Tous les jours
7h30 - 10h00
12h00 - 15h00
17h00 - 23h00
Petit-Déjeuner
Un buffet gourmand et équilibré pour bien démarrer la journée, avec du vrai bon café, une sélection de thés, des jus et des fruits frais, des céréales, vos œufs préférés, et bien plus encore…
Tous les matins de 7h30 a 10h00
Déjeuner
Le déjeuner est servi « à la carte » (dernière prise de commande à 14h00).
Merci de nous appeler pour des groupes de 5 personnes et plus.
Diner
Le diner est servi en formule « Table d’hôtes » (490 THB par personne).
Réservation nécessaire.
Pour les clients de l’hôtel
Demi-pension (diner uniquement).
Pension complete (Déjeuner et diner). Déjeuner : Entrée & Plat ou Entrée & Dessert ou Plat et Dessert, à choisir dans la carte.
Boissons non-comprises
Détails et prix disponibles à la réception.
Notes
Lors de votre réservation, merci de nous informer d’éventuelles allergies, intolérances ou restrictions alimentaires, régime, ainsi que le niveau de piment que vous appréciez. Nous pouvons préparer des versions végétariennes ou sans gluten de la plupart des plats de la carte.
Les prix sont toutes taxes comprises.
Paiements acceptés: cash, cartes de crédit (+3% de frais)
Nourriture et boissons venant de l’extérieur ne sont pas autorisés.
Menu
Cuisine Thailandaise
Entrées
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S01 – Som Tam ฿150
Salade de papaye
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S02 – Yam Woon Sen ฿180
Salade de vermicelles et salami
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S03 – Yam Kung ฿180
Salade épicée aux crevettes et aux légumes
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S04 – Sai Ua ฿180
Saucisse épicée de Chiang Mai
Plats principaux
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M01 – Khao Pat ฿150
Riz sauté aux légumes
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M02 – Khao Pat Krao Pao ฿160
Riz sauté au basilic et au piment, œuf à cheval
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M03 – Khao Pat Met Ma Mouang ฿200
Riz sauté aux noix de cajou
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M04 – Mama Pat ฿130
Sauté de nouilles de riz chinoises et légumes variés
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M05 – Pat Thai ฿160
Nouilles de riz larges sautées
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M06 – Pat Si You ฿160
Nouilles de riz larges sautées à la sauce de soja
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M07 – Pat Ki Mao ฿170
Nouilles de riz larges sautées au basilic
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M08 – Pat Prio Waan ฿180
Riz sauté à la sauce aigre-douce
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M09 – Pat Nam Man Hoy ฿180
Riz sauté à la sauce d’huîtres
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M10 – Pat Phet ฿180
Riz sauté au piment
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M11 – Tot Katiam Prik Thai ฿190
Riz sauté au poivre et à l’ail
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M12 – Ob Woon Sen ฿180
Vermicelles à la sauce de soja, cuites à la vapeur
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M13 – Laab ฿180
Haché de votre choix à la mode I-San (servi avec du riz)
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M14 – Nam Tok ฿180
Emincé de votre choix à la mode I-San (servi avec du riz)
Curries et Soupes
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M15 – Paneng ฿210
Curry orange épicé (servi avec du riz)
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M16 – Geng Kiew Waan ฿210
Curry vert (servi avec du riz)
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M17 – Tom Ka ฿210
Soupe au lait de coco, au galanga et à la citronnelle
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M18 – Tom Yam ฿210
Bouillon épicé à la citronnelle et à la tomate (servi avec du riz)
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M19 – Mi Kati ฿210
Nouilles de riz, haricots et germes de soja en soupe de coco.
Accompagnements
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V01 – Kale à la sauce de soja ฿150
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V02 - Riz au jasmin ฿50
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V03 – Mélange de légumes sautés ฿150
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V04 - Assiette de frites ฿100
Cuisine internationale
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I01 - Salade César ฿240
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I02 - Salade mixte ฿180
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I03 - Omelette nature et salade verte ฿90
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I04 - Omelette au fromage et frites ฿210
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I05 - Hamburger et frites ฿240
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I06 - Cheeseburger et frites ฿260
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I07 - Club sandwich et chips ฿210
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I08 - Pâtes à la sauce Carbonara ฿280
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I09 - Pâtes à la sauce Bolognaise ฿280
Menu enfant
Plats
K01 - Nuggets de poulet
K02 - Steak haché de bœuf
K03 - Saucisses
K04 - Œufs sur le plat
Accompagnements
K05 - Riz blanc
K06 - Riz frit
K07 - Frites
K08 - Pâtes
Desserts
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D01 - Boule de glace ฿35
vanille, fraise, chocolat, coco
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D02 - Magnum classique / Amandes ฿60
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D03 - Dessert du jour ฿100
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D04 - Glace frite ฿60
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D05 - Bol de fruits frais ฿80
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D06 - Assiette de fruits frais ฿120
Tout frais du marché
Menu de saison disponible suivant arrivage
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A01. Carpaccio de poisson ฿250
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A02. Filet de barracuda grillé ฿250
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A03. Filet de thon à l’ail et à la tomate ฿300
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A04. Crevettes sauce au poivre ฿350
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A05. Plateau de fruits de mer pour 2 personnes ฿850
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A06. Tartare de poisson ฿350
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A07. Filet de barramundi grillé ฿350
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A08. Calamar grillé à l’ail et à l’huile d’olive ฿350
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A09. Crabe en curry indien ฿350
Boissons
Cocktails et digestifs disponibles au bar
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Bières
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Chang (cannette) ฿80
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Singha (cannette) ฿90
Vin blanc
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Vin au verre ฿150
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W2. Sauvignon – Mont Gras (Chile) ฿1200
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W3. Pinot Grigio - Colutta (Italy) ฿1450
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W4. Sauvignon – Sancerre 2015 Domaine Vacheron (France) ฿1985
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W5. Regeali – 2016 (Italy - Sicilia) ฿1200
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W6. Chardonnay – Hara de Pirque. Reserva 2018 (Chile) ฿1350
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W7. Côte du Rhone - Paul Jaboulet Parallèle 45 - 2017 (France) ฿1350
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W8. Chenin Blanc - PB Valley - Khao Yai Reserve – (Thailand) ฿1490
Vin Rosé
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Ro3. Regaleali – 2017 Le Rosé (Italy – Sicilia) ฿1200
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Ro4. Les Fleurs de Galetis (France) ฿1300
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Ro5. Le Petit Rosé (Australia) ฿1350
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Ro6. Côtes de Provence – Pétales de Rose (France) ฿1860
Red wine
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Vin au verre ฿150
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Re1. Merlot – Mont Gras (Chile) ฿1200
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Re2. Cabernet Sauvignon & Syrah – Mont Gras Reserve 2013 (Chile) ฿1400
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Re3. Medoc – Charles Compillot – 2012 (France) ฿1600
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Re4. Côtes du Rhone - Paul Jaboulet Parallèle 45 - 2017 (France) ฿1350
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Re5. Shiraz – Mount Langi Ghiran - Billi Billi 2016 (Australia) ฿1250
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Re6. Shiraz, Cabernet Sauvignon – Shadow’s Run 2014 (Australia) ฿1200
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Re7. Cabernet Sauvignon – Echeverria 2015 (Chile) ฿1530
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Re8. Pinot Noir – Marlborough - Stony Bank 2018 (New Zealand) ฿1350
Champagne et Pétillants
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Ch1. Champagne Taittinger Brut ½ bouteille (France) ฿2400
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Ch2. Champagne Charles De Cazanove, Tête de Cuvée (France) ฿3000
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Sa 1. Saumur brut – Bulles de Loire, Bouvet cuvée Saphir (France) ฿2200
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Pro1. Prosecco brut (Italy) ฿1900
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Pro 2. Spumante Rosé (Italy) ฿1300
Boissons sans alcool
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Eau minérale (petite bouteille) ฿25
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Eau minérale (grande bouteille) ฿60
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Eau gazeuse ฿30
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Coke, Coke Light, Fanta, Sprite ฿50
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Ice Tea ฿50
Pêche / Citron vert
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Schweppes tonic ฿50
Classique / Citron
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Jus de citron vert frais ฿80
Eau plate ou gazeuse
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Jus de fruit frais ฿120
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Milk Shake ฿140
Fruit + glace vanille
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Smoothies ฿150
Fruit + yaourt
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Café filtre - Americano ฿50
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Expresso, Longo ฿60
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Thés ฿50
et infusions
Cours de cuisine
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5000 THB pour 2 personnes + 600 THB par personne supplémentaire (repas inclus).
Des frais supplémentaires pourraient s’appliquer en fonction du lieu de prise en charge.
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